Octobre 2009 à Bordeaux,  en photos...

Le bordelais compte plus de 10,000 châteaux. Reconnaissez vous ceux-ci?  (réponses à la fin).

2-Le couvert est mis pour nous accueillir dans ce château de l'appellation Saint-Estèphe, un cru bourgeois propriété de la famille Cuvelier depuis 1903.

3-En l'absence de la comtesse... le directeur technique, Thomas Dô-Chi-Nam, nous fait les honneurs de quelques beaux milllésimes de ce second cru célèbre.

4-Sous la houlette de Madame Sandrine Garbay son maître de chai, ce château, Premier Cru Supérieur, produit un liquoreux mondialement connu. 

5-Voilà ma demeure!  Je suis 1er Grand Cru Classé A et mon vin est original car il contient une prédominance de Cabernet Franc.

  

6- Faisant partie de l'appellation Pessac-Léognan, propriété de la famille Lurton, on y produit de très beaux blancs, et ce dans un environnement technique ultra-moderne.  

Je termine par ce qui fut un point d'orgue de ce voyage extrordinaire, soit la dégustation chez Rauzan-Ségla (un Margaux qui a toujours su me procurer de belles émotions) des cabernets et des merlots venant tout juste de terminer leur fermentation alcoolique et n'ayant pas encore débuté leur malolactique...
Que de fruit! que de concentration!, et ce avec une trame tannique que l'on aurait attendue beaucoup plus dure à ce stade. Oui, le millésime 2009 sera une très grande année, les commentateurs le comparant d'ores et déjà au millésime 2005.

In vino Veritas!

Richard S.

Réponses:

1- Château Margaux

2-Château le Crock

3- Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

4- Château d'Yquem

5- Château Cheval blanc

6- Château La Louvière